Wieder mal viel gelernt:
http://msdn.microsoft.com/en-us/library/ms733775.aspx
Nur schade, dass für eine Windows 8 Store App ein valides Zertifikat vorausgesetzt wird:
http://social.msdn.microsoft.com/Forums/en-US/winappswithhtml5/thread/b6887fa1-1b29-4747-a0f3-573e77cd10ea/
Um dies zu umgehen, kann der Klassiker eingesetzt werden: Fiddler! Allerdings benötigt dieser ein Add-On, damit der Traffic der in einem eigenen Prozess laufenden Windows 8 Store Apps, auch mitgelesen werden kann.